原标题：如何在家自己熬制猪油
步骤
6. 待油渣已经缩小，并呈淡金黄色时，迅速熄火并捞出油渣。
1.猪板油用清水洗净表面油污。
储存
5. 调成小火熬煮板油片，慢慢水就蒸发干，而锅中会出现澄清的油。
2.切成宽3cm，长4cm，厚约0.5cm的厚片，切片的大小会影响炼油的时间，过小太容易煳，切片太大或切块会影响出油的效率，容易造成浪费。
用料：猪板油400g(如果没有猪板油，任何干净的猪肥膘都可以)
在初秋自己熬制一罐好吃的猪油放在那等到冬天再吃，别提味道有多好了，相比于纯粹的香油，总会有不一样的味道在里面！
猪油是厨房常用的动物油，很多菜肴、小吃都离不开猪油，例如阳春面，如果缺了那一勺猪油，简直就是没了灵魂。
谁家没瓶香油呀，可我们说的香油可不是芝麻香油那么简单。今天就教你如何在家自己熬制猪油，猪油在冬天吃是十分好的调味品，冬季太素了岂不是太对不起自己的肚子了吗？
4. 干净炒锅中重新加入少量清水，放入焯过的猪板油再煮，撇去水中的浮沫。
3. 炒锅中注入适量冷水，大火煮开后放入猪板油焯熟，捞出沥干。
在容器中放入少量白糖，可以让猪油香气更浓，同时还能起到防腐的作用。
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