原标题：牛肉炖柿子汤怎么做简单又正宗
材料：牛肉、西红柿(4个小的)、花椒少许
1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻!加花椒大料，先不方盐，现在放盐不易煮熟。
4、水开再后放盐，我家大概是3匙(最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加!但是要是汤咸了加水就不好喝了!)。
2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净，小火炖。1个小时候左右，中途要是水少要填水。
3、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖! (依个人爱好，其中也可以放一些胡萝卜，可以增添味道，而且胡萝卜还可以预防乳腺癌对女人比较好)。
柿子的上市让大家都想要去学习牛肉炖柿子的方法。牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。再加上秋季的润肺好帮手柿子，这可是个极品营养汤谱啊。
5、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好出锅。
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