原标题：怎样选出来的水产品营养是比较高的
1.新鲜鱼类：要注意观察，看鱼的各类表面特征。鲜活的鱼眼珠光亮透明并突起，鱼鳃紧闭，鳃片成粉红色或者红色，里面没有不干净的杂物，无异味，鱼鳞光亮整洁，鱼体挺直充实，质地坚实有弹性，按压后凹陷立即恢复。
相信很多人都知道如果水产品选择对了，那么，我们可以得到非常丰富的营养，既然如此，到底应该怎样才能够选出营养比较丰富的水产品呢?下面我们就一起来对怎样选出营养丰富的水产品这个问题做了解，希望大家看完以后可以选择对的水产品。
以上就是今天为大家整理出来的如何选择出比较营养的水产品的相关问题内容，如果说你希望自己入手的水产品是真正营养丰富并且能够满足自身需求的，那么，在生活当中就一定要注意这些挑选的技巧，只有这样才能够入手比较好的水产品。
3.鲜虾：好的虾头紧密相连，外壳与虾肉紧贴一体，按压时虾体硬而有弹性，体侧和腹部为白色，背面为青色(雄性虾为淡黄色)，有光泽。所以说，如果说你希望选择到比较好的虾，那么，选购的时候就一定要看这些内容，如果说满足这样的条件，那么，这虾就一定是能够满足你需求的好虾。
4.贝类：那些贝类紧闭，或者一张一合，冒泡的则是鲜贝;如果壳子是张开的，用手轻拍一下如闭合也是新鲜的。把贝壳打开贝肉与壳连得很紧证明是新鲜的。熟的贝类一看贝肉，白色为新鲜;二要看弹性，有弹性的最佳。所以说在选择贝壳的时候一定要进行仔细的挑选，这样选出来的贝壳才是新鲜的而且营养也比较好的贝壳。
2.冰鲜鱼：一看，看鱼体外表是否光亮，完整性好否;二摸，触摸鱼体是否有弹性，掀起鱼鳃看是否鲜红，鱼肚是否有破裂，鱼鳞是否很容易剥落;三嗅，是否有一种新鲜的感觉，鱼腥味较重或者有异味的海产品鲜度往往有问题。
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