原标题:彩虹蛋糕的做法-彩虹蛋糕怎么做好吃
蛋糕体做法
7、把取四分之一的蛋糕盖在上边,继续涂奶油和草莓。
彩虹蛋糕是有奶油外层,内里有缤纷彩虹层的蛋糕。彩虹蛋糕由于外表简单,内里缤纷而广受大家喜爱。
4、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收,成为浓稠的面糊;
正宗的彩虹蛋糕实际上有7层不同颜色的蛋糕层,绚丽多彩,像彩虹一般。那么食用色素就必不可少。正宗的彩虹蛋糕制作是有技巧的!彩虹蛋糕怎么做还吃呢?来学一下吧!
彩虹蛋糕是有奶油外层,内里有缤纷彩虹层的蛋糕。彩虹蛋糕由于外表简单,内里缤纷而广受大家喜爱。相传彩虹蛋糕起源于一位英国王子的家厨研发出一种雪白奶油外层,内里缤纷的彩虹层,受到皇室的喜爱。在当时贵族经常出入的饭店都以彩虹蛋糕为招牌甜点。彩虹蛋糕至此广为流传,被数以万计的甜点师不断繁衍创作,传遍全世界。
其实,彩虹蛋糕的做法并不难,妈妈们完全可以在家搞定,快为自己的宝宝做一款彩虹蛋糕吧!
2、把3个蛋黄加入15克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
家中自制彩虹蛋糕可以简易的做,妈妈们先先来学习这款简易版的彩虹蛋糕。
(6片10x20厘米自制锡纸模具蛋糕片)
2、加入炼乳,牛奶,柠檬汁,继续打至顺滑;
9、白巧克力先隔水融化后,倒入一个盘子直到冷却凝固。冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮,就能做成巧克力屑了。然后均匀撒在最上层的蛋糕上。
低筋面粉150克、幼砂糖150克、黄油150克、泡打粉1.5小勺、鸡蛋3个、食用色素6种颜色。
3、黄油融化成液态后,倒入面糊里;
淡奶油500ML,白巧克力300克,草莓等装饰物
3、把步骤1和步骤2的蛋白和蛋黄糊混合。
2、低粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋里,继续搅拌成面糊;
8、重复上述步骤,四层全部盖好。
依次加入20克色拉油和20克牛奶,搅拌均匀。再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
黄油100克、糖粉50克、炼乳20克、牛奶30克、柠檬汁10克。
4、将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱,170度,约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后,脱模。一个成型的戚风蛋糕就成型了。
奶油霜做法
1、鸡蛋加砂糖打散,不要打发;
6、每份分别滴入几滴食用色素搅拌均匀;
5、把一个戚风一分为四块。
6、取四分之一蛋糕平放在盆子里,涂上奶油并按入切成片的草莓
蛋糕片:鸡蛋7个,低筋面粉210克,白糖140克,无味色拉油或者无盐黄油56克;
材料:
5、把面糊均匀的分成6份;
彩虹蛋糕的做法
7、倒入自制的锡纸模里,用刮刀刮平;
11、再用奶油霜涂抹表面,用彩色巧克力针装饰即可。
1、蛋黄蛋白分离,把3个蛋白中依次加入30克糖,用打蛋器打发至干性,倒扣不会掉下来,类似于松软的棉花糖,插入筷子不会倒掉即可。
彩虹蛋糕
蛋糕体材料
9、烤好后,冷却蛋糕脱模,用煎蛋器切成小圆型;
奶油霜材料
10、切好的蛋糕片,用奶油霜涂抹做成夹心,叠加在一起;
1、黄油软化加糖粉打至体积变大顺滑;
做法:
彩虹蛋糕怎么做好吃
8、烤箱遇热190度,烤10分钟即可;
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1、黄油和奶油奶酪放在能进微波炉的容器里,用硅胶刀切成虚,放糖,拌匀; 材料: 3、立即倒入步骤1的蛋奶液,搅拌均匀,然后开小火继续煮至浓稠状的蛋黄糊,离火冷却备用。 6、牛奶加入20克的白糖放入小锅
芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。英文是cheesecake。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如ricottacheese,或是creamcheese,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常
用电饭锅自制蛋糕 6、搅匀。搅拌时用炒菜的样子,不要打转,打转容易消泡。 5、继续搅拌,直至无干粉状; 1、打入蛋清,加入白糖(白糖分三次加入) 2、加入黄油(黄油提前放在室温里2小时左右,使其融合
各位爱心妈妈一定想做一款给宝宝吃的小蛋糕,无添加香精色素,安全放心又好吃。其实只用新鲜的鸡蛋、面粉、少量糖就可以完成这个任务啦! 在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点盐就可以了,这样会让蛋糕口感更好
1、先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上,以免下面操作时粘连;用牙签将粉色素粘在糖膏上; 2、将糖膏揉搓均匀到理想色后,用擀面杖擀成一大圆片,用小号的五瓣花模具取出相应的糖花; 翻糖蛋糕中翻糖的主要成分