原标题：干粽叶和新鲜粽叶哪个好
竹笋壳（如浙江、福建、湖南）；
包粽子用新鲜粽叶还是干粽叶 粽叶晒干时，竹叶的清香原味会被锁进粽叶中，所以使用干粽叶包粽子，竹叶的清香原味能更多地渗入粽子当中，煮出来的粽子更香。建议大家，买粽叶时优先考虑干粽叶，这样不仅能杜绝返青粽叶的顾虑，更能包出具有味道的粽子。
干粽叶和新鲜粽叶哪个好 新鲜的好，因为新鲜粽叶可以把粽叶的清新香味渗透进去
粽叶有很多种类，竹叶、芦苇叶、芭蕉叶等都是可以包出清香味甜的粽子。那包粽子用新鲜粽叶还是干粽叶呢？跟着小编慢慢了解吧。
粽叶是竹叶吗 竹叶是粽叶的一种。
荷叶（如山东、河南）。
北方等没有竹子的地方就要从南方运输粽叶。也有就地取材用芦苇叶做粽叶。就是在南方的广东，虽然有竹叶，也有用芭蕉叶做粽叶的。
芭蕉叶（如云南、广西、湖南）；
新鲜的，南方包粽子多用粽叶、香蕉叶，选表面光滑软韧的较好。北方多用竹叶或苇叶。无论什么叶子，都是新鲜的最好，也最能保持特有的清香。粽叶清洗前无论新鲜的还是干的叶子要用开水泡，泡过的粽叶软容易裹。
粽叶是什么植物的叶子 不同地区的人们都根据当地植物条件，用不同的阔叶植物包粽子，就我去过的一些地方，包粽子的材料有以下几种：
芦苇叶（如江苏、浙江、山东、安徽）；
阔叶的竹叶（如江西、浙江、福建）；
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5、下角先放一枚枣，堵住竹叶斗的空隙以免漏米。枣在煮粽子时会膨胀，粽子下角的洞会堵的更严。装满米分别在两边个放一枚大枣。因为我用的是大枣，所以每个粽子放3枚。用小枣可放5-8枚，放少了不甜。 包扎的绳子
一般情况下，包粽子是可以放红豆的。红豆和粽子之间的成分不会发生不良反应，一起吃不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！ 怎么减短红豆浸泡的时间 没有经过浸泡的红豆难煮烂。不过，还有一个让红豆快速煮
6.放入葡萄干 7.再放入适量糯米盖住葡萄干 做法： 因此，看了上面的介绍后，对于包粽子葡萄干用泡吗?相信大家心中一种有了非常明确的答案。包粽子前泡泡葡萄干不仅可以增加口感，而且让我们吃起来更加健康卫
7、用线缠好,高压锅小火15分钟即可。熟后凉透放冰箱冷藏。 4、取一张长长的粽叶,连卷2次卷成尖尖的漏斗状,放进少量西米,尖角处用筷子插几下让西米填满尖角。 4、粽叶卷成圆锥状,放入西米其他配料,不要都掺在一