原标题：春季煲粥绝对是技术活
所以如何煲出保持的粥品不仅需要耐心还是需要技术为前提的，这样的小技巧你学会了吗？
春季喝粥养胃才是最高端大气的新吃法，健康饮食才是最重要的！你是否曾抱怨过粥不够黏稠或不香，难道这些问题只能靠放“食品添加剂”才能解决吗?添加一些天然食材，照样能熬出香甜美味的粥。
要想黏，加糯性食材。紫糯米、糯米、大黄米等富含支链淀粉，煮开后就相当于在粥中加入了天然的增稠剂，但这类食材容易引起血糖升高。糖尿病人要想喝黏稠的粥，可以加燕麦，其丰富的β葡聚糖也是天然增稠剂，还有助于控制血糖血脂。
要想甜，加红枣。红枣、葡萄干、桂圆肉、莲子都含有较高糖分，能使粥增加甜香味道，但糖尿病人要少喝。需注意的是，莲子在煮之前一定要去芯。
要香味，加坚果。花生、瓜子仁、核桃仁、松子仁、杏仁、白芝麻、黑芝麻中都含有大量不饱和脂肪酸，放入粥中可使其香气更浓。需要注意的是，应该在快出锅时再加炒熟的坚果，以免长时间熬煮破坏香气，将花生、核桃等做成坚果碎，效果更好。
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