原标题：荷包蛋怎么煎不粘锅
材料：鸡蛋 洋葱 盐
鸡蛋2个，香油少许，剁椒10克，豆豉15克，小葱，植物油适量，蒜少许。
3、如果香煎老一些，可以待鸡蛋凝固后大火煎一下。
1、首先选用不粘锅确实会省事很多；
1、小葱切碎，大蒜剁碎待用；
4、煎至两面颜色都为金黄色，蛋液全部凝结之后即可盛起装盘。
荷包蛋怎么煎不粘锅 荷包蛋
3、待底层凝固后将一半铲起包住蛋黄，形成荷包状煎好出锅待用；
煎鸡蛋的做法
2、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。
2、炒锅烧热倒入适量油，小火打入鸡蛋，减慢煎；
煎荷包蛋不粘锅的方法 1、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使煎出的蛋又黄又嫩。
荷包蛋是煮的还是煎的 荷包蛋既可以是煮的，也可以是煎的。把蛋打开，不搅拌直接放入油锅煎的就是荷包蛋。用水煮的不算荷包蛋，因为只有油煎的才能出来荷叶包裹着蛋的形状，水煮的难看了。
1、将洋葱剥去外皮之后，横切出大约宽为1公分的洋葱圈。
剁椒和豆豉都有咸味，就不用单独放盐了。
2、鸡蛋热锅冷油下锅，小火慢煎，凝固后加少许水这样更嫩，也不粘；
小贴士
方法步骤
5、最后撒入葱花，淋上香油出锅即可。
3、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。
鸡蛋是生活中最常见的食物，特别有营养。那么荷包蛋怎么煎不粘锅？不妨和小编了解下！
荷包蛋怎么煎好吃 食材准备
4、锅中底油下入蒜末和豆豉，放入剁椒爆香，然后放入煎好的荷包蛋煎炒入味；
做法：
2、在平底锅内放油，等油热了之后，先把洋葱圈放入锅中，再将蛋小心的打入洋葱圈中。
3、在蛋内加上少许的盐来煎，一直煎到蛋液的一面凝结之后，再翻面煎另一面。
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