原标题:香干炒肉丝是哪里菜?香干炒肉丝什么地方的菜? 属于湘菜系
6. 放蒜黄、味精,迅速翻炒几下,出锅装盘即成。
香干炒肉丝是哪里菜?香干炒肉丝什么地方的菜?香干炒肉丝怎么做?香干炒肉丝是湖南家常菜,属于湘菜系,可以调理营养不良,健康美味深受欢迎,下面我们介绍香干炒肉丝的做法。
4. 锅上火,油烧热,用葱姜炝锅至香;
![](https://images.4hw.com.cn/20110927/8dcc9fcf14127d1dcc7ba83d229d254e.jpg)
调料:酱油(10克) 植物油(30克) 盐(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大葱(3克) 姜(3克) 淀粉(玉米)(2克)
3. 葱、姜切成小片或末;
1. 香干,猪肉切成丝,加入料酒5克,淀粉,均匀上浆;
制作工艺
5. 加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀;
2. 蒜黄洗净切成寸段;
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