原标题：餐桌上吃不腻的4道家常菜 这样就可以烧出漂亮的蛋花了4、倒入300毫升开水(可以在切配食材的时候就开始烧水了)
家常菜的种类繁多，有不少菜品怎么吃都不会腻，今日给大家推荐四道怎么吃都不会腻的家常菜，又实用又营养，快和小编一起来学习下吧。
1、白玉菇清洗干净后切成小段，鸡蛋打入碗里，放入小半勺食盐打蛋，虾皮放在碗里浸泡
做法
6、把汤水烧煮1分钟即可
鲜菇蛋花汤
材料：白玉菇300克、鸡蛋2颗、虾皮50克、葱花1根
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5、把蛋液沿着锅铲背面淋入，这样就可以烧出漂亮的蛋花了
4、倒入300毫升开水(可以在切配食材的时候就开始烧水了)，再放入虾皮开大火烧煮3分钟
2、起锅，在锅里倒入适量花生油，小火烧热，倒入白玉菇翻炒1分钟
3、放入一勺式样调味，翻炒均匀
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同样的道理，我们说热水煮肉肉味美、冷水煮肉汤味香，也是因为热水会使肉里的蛋白质迅速凝固，从而使营养和鲜味留在肉中。相反，冷水则会将肉里的营养渐渐煮出来溶至汤中。
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10、再卷起，收口向上。 4、混合成团，盖保鲜膜放20分钟。 11、将面团转90度后，再擀长。 5、油皮和油酥分别分成六份，馅料也分成六份。  下一页 尾页 7、然后收口朝上。 6、油皮擀平后包入油