原标题:毛血旺是哪里的菜系?属于什么地方的菜 然后放入味精、白糖、醋等调料
毛血旺是四川的一道特色小吃,有很多朋友不知道毛毛血旺是哪里的菜系?属于什么地方的菜?其实这道菜最早是发源于重庆磁器口古镇,是重庆市的有名小吃。毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。
1、将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中,用小火煸炒香,加汤熬制后捞出渣,然后放入味精、白糖、醋等调料。
2、将主辅料切片、改刀、飞水,加入熬好的红汤汁内,烧开后装入盛器,撒入葱花。 将色拉油烧热,放入花椒、辣椒,炝出香味,迅速浇在上面即成。
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4) 同时,蒸锅中倒入水,大火加热,待水开上气候,放入荷叶饼蒸半分钟。 2) 在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中,均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸至。 3) 取一只深一些的小锅,倒入油,当油温8成热时,一条条
2) 在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中,均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸至。 1) 将鸡腿肉剔骨,将鸡腿肉切成1cm宽,4cm长的条。洋葱切丝,西红柿切片,生菜洗净沥干水分备用。 4) 同时,蒸锅中倒入水,大火
3) 取一只深一些的小锅,倒入油,当油温8成热时,一条条的分次放入鸡肉条,炸到金黄色即可捞出。 6) 在烙好的饼中,放上生菜,鸡肉条,洋葱丝,西红柿,挤上沙拉酱,卷好后即可食用。 2) 在切好的鸡肉条中放入
6) 在烙好的饼中,放上生菜,鸡肉条,洋葱丝,西红柿,挤上沙拉酱,卷好后即可食用。 3) 取一只深一些的小锅,倒入油,当油温8成热时,一条条的分次放入鸡肉条,炸到金黄色即可捞出。 4) 同时,蒸锅中倒入水,
6) 在烙好的饼中,放上生菜,鸡肉条,洋葱丝,西红柿,挤上沙拉酱,卷好后即可食用。 3) 取一只深一些的小锅,倒入油,当油温8成热时,一条条的分次放入鸡肉条,炸到金黄色即可捞出。 2) 在切好的鸡肉条中放入