原标题：夏日野外烧烤需要注意什么 手有炙热感
平常夏日里现在很多人都喜欢自驾出门自己烧烤，这样吃的干净还放心又好玩~野外烧烤怎么准备呢?
5、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。
2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。
4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。
1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收(时间约一分钟，如果选用的是欧亚厂生产的神奇易燃炭则无须添加任何助燃剂)。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。
3、燃烧10-15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。
准备工作：
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