原标题：酸汤面怎么做 4.倒入两碗开水

辣椒油

生抽

主料

  以前在家吃面条的时候，最喜欢的就是旁边放一瓶醋，就觉得酸的味道一直是我的最爱，还有辣的~哈哈~今天给你们说的这道酸汤面，想想他的味道口水就要流下来~

葱盐

1. 锅中放入少量食用油，2个鸡蛋打散后待锅中油热后将鸡蛋摊成薄饼。取出后放凉切成细条备用。2. 锅中加入食用油(少量)，烧热后加入葱姜末，爆香。3. 倒入醋，大火烧开(这个很重要，只有烧开后醋的香味才慢慢渗透开)。4. 倒入两碗开水，加入盐、味精、生抽、白胡椒粉和辣椒油后继续煮沸，加入切成薄片的豆泡。煮10分钟左右关火备用。5. 另取一锅煮面，小青菜可以直接在煮面的锅里烫熟，省事哈。

醋姜

面条适量

味精

鸡蛋2个豆泡5块

小青菜一小把

白胡椒粉

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