原标题：煮肉什么时候加盐最好 当锅底有小气泡往上冒时就可将面条下锅
“煮”是人类最早开始用的烹调方法之一，煮食物是最早可以保持食物味道的一种更方法，在厨房之中煮食物也是有一些技巧的，那么在厨房中有关煮食物不妨听听四海网小编怎么说?
面条
加点香油不粘连
煮面条时不要等水开了再下面，否则易煮出硬心面。当锅底有小气泡往上冒时就可将面条下锅，搅几下，中火盖锅煮沸后，适量加冷水，再盖锅煮沸即熟。这样煮出的面柔而汤清。另外，煮面时向锅内加入少许香油，不仅能避免面条粘连，还能防止面汤起泡沫溢锅。
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1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱，姜，再放入冰糖及酱油，再将排骨入锅略炒一下后，即下酒，八角及热水二杯，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装
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