原标题:小黄鱼别出心裁的新做法 对于喜欢吃鱼的人来说
2.黄鱼去内脏后洗净充分沥干,鱼身两面划花刀,鱼身内外都抹上盐腌制半小时以上。(鱼和盐的比例约为100G鱼用2G盐。)
4.鱼身正反面拍上淀粉。
1.材料:小黄鱼。
5.抖去多余淀粉后入烧热的油锅,小火煎至两面金黄即可。(一定要小火煎,保证煎透又不焦,出锅后可以用厨房纸吸去多余的油份,这样更健康)
其实香煎小黄鱼可以作为闲暇之余的零食来吃,黄鱼的营养价值并不比大鱼差,并且吃起来更有嚼头,这样的味道是很多人所不能体会的!
香煎小黄鱼有什么技巧,在家如何做出好吃的小黄鱼?众所周知,对于喜欢吃鱼的人来说,其实小鱼才更能激发吃的乐趣所在,小黄鱼可以炸或者腌制成鱼干都是可以的!今天要推荐的就是香煎小黄鱼,你会喜欢吗?
调料:盐,黑胡椒,孜然粉,椒盐。
3.淀粉加黑胡椒,孜然粉和椒盐拌匀。(喜欢辣的可以加辣粉)
香煎黄鱼
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