鸡头米虾仁苏州菜恐怕是天下最讲究时令的菜肴了

2020-03-04 19:50:20 | 来源：四海网 | 投稿： | 编辑：黄懒懒

原标题：鸡头米虾仁苏州菜恐怕是天下最讲究时令的菜肴了

鸡头米虾仁抵不住的诱惑

5.锅中放入适量的水，大火烧开后，放入芦笋丁焯水1分钟后捞出。

2..基围虾去头去壳留虾仁，用牙签挑去肠泥。

主要原料：新鲜鸡头米150个，基围虾200g，芦笋4根。

辅料：料酒30ml，生抽10ml，盐4g，生粉10g，蛋清1勺，姜丝适量,湿淀粉30ml。

1.所需的主要原料集合。

苏州菜恐怕是天下最讲究时令的菜肴了，选料力求新鲜，即使平常人家，什么时候吃什么东西也绝不错乱。并不是说过了季这样东西就没有了，而是苏州人认为过了季的食物鲜味就要大打折扣。下面就让小编教你一道当令菜肴，保准让你做个幸福的“吃货”。

主要过程：

3.在处理好的虾仁中，加入料酒，生抽，生粉，以及蛋清，用手抓匀，腌制10分钟。

4.芦笋洗净，斜刀切段备用。烹制过程：

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