原标题：花生薄皮可以吃吗 减轻IgE型过敏反应
花生的红衣一直都是一种药材，具有止血的作用，能够增加血小板的量。但花生皮不是所有人都可以吃的，有专家建议，有血栓形成危险的人最好把这层红皮去掉再吃花生，而那些有出血危险的人则应当带着红皮吃花生。
花生皮对哪些人的作用大
研究证明，这层红皮的活性作用还有很多，比如抗氧化作用，抑制糖尿病人体内的糖化作用，减轻IgE型过敏反应，还有较弱的抗艾滋病病毒效用等。按照一般规律，颜色深的品种，通常富含抗氧化的多酚类物质，相比于浅色皮的花生来说，深色皮的花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。
很多人吃花生都喜欢把最外面的那一层皮剥掉、可有的人则认为花生皮也有营养则一起吃掉。花生皮究竟能不能吃?带皮和不带皮哪个更好?
以上关于花生皮的营养价值以及作用、希望可以帮助到大家。常吃花生可以补血、美容、丰胸、营养等等。四海网祝您身体健康、营养健康！
花生皮的营养价值有哪些
哪些人不能吃花生皮
花生的红皮也称为红衣，它又轻又薄，成分却很复杂。主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质，其中单宁最多，还有一些矿物质。其中纤维素占到30%以上。花生皮吃起来很涩，正是因为其中含有大量的单宁物质。其中还有芦丁，毛地黄黄酮，白藜芦醇等多种对预防癌症有益的活性成分，以及6种花青素原成分。
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