原标题：汤圆煮多久才会熟 外层迅速吸收热水而膨胀
注意：煮速冻汤圆前，如果直接将汤圆放入开水中，就会导致外熟内生。因为干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。因此，可先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。
汤圆意味着团团圆圆的意思,人们每逢冬至、元宵时都会吃汤圆。不过，汤圆得煮熟才能吃。那么，汤圆要煮多久才熟透?煮汤圆有什么诀窍呢?
1、新鲜汤圆
汤圆要煮多久才熟透
新鲜的汤圆煮的时间短一些，7分钟左右即可，看到汤圆浮起来了就差不多了，再煮1分钟就好了。不建议煮太久，否则汤圆就会粘到一起。
2、速冻汤圆
在超市买的速冻汤圆，时间要长一些。需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着解冻，或者放在冷水中，让冻硬的汤圆吸吸水。等水烧开以后再放汤圆进去。
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