原标题：香菇肉末盖浇饭怎么做 即可上桌食用
3.将刚焖好的米饭盛入盘内，浇入炒好的里脊香菇丝，即可上桌食用。
2.将炒锅置旺火上烧热，倒入花生油，待油热后放入葱丝、姜丝，炒出香味后放入香菇丝和里脊丝迅速炒散，见色变白时倒入料酒，加入精盐、酱油，炒至断生即可停火，加入味精炒匀。
四海小编温馨提示：主料中的香菇最好选用鲜香菇，做出的盖浇饭将更加鲜嫩味美。
以前在学校的时候，总喜欢和闺蜜一起去吃盖浇饭，活色生香的香菇肉末盖浇饭就是我的最爱，怎么吃都不厌烦，今天自己闲在家里，真的可以尝试一下哦！
1.将香菇洗净，去柄切成细丝;里脊肉洗净，切成细丝;葱、姜去皮洗净，均切成细丝，备用。
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