原标题：怎样炒肉好吃?炒肉滑嫩不老的方法 将肉在淀粉水中过以下在炒效果超好
怎样炒肉好吃?炒肉滑嫩不老有什么方法?现在大家炒肉一定经常遇见肉越来越腥而且炒肉很不好炒的又滑又嫩，今日小编向大家分享炒肉的秘诀。
将肉在淀粉水中过以下在炒效果超好。
在烹调前，先将肉切成薄片，再将之浸于洋葱或酱油中。待肉完全入味后再烹煮，肉腥味即被除掉。
又滑又嫩的方法
姜可、也可以用醋也可以用料酒还可以先用热水抄一下
小编分享：瘦肉怎么炒才嫩？瘦肉炒嫩有妙招家里没有淀粉的时候我也会使用鸡蛋清来代替。
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