原标题：怎么做粟米羹好吃 空心和汁吞下
粟米羹的做法
粟米羹的作用介绍：
配料：甜玉米粒2-3两左右，鸡蛋一个，水淀粉适量
操作：锅里放适量的水，煮开，放玉米，加盐、白糖、鸡清汤1汤匙(没有的可以放鸡精)，调好味，煮沸，用水淀粉勾芡，具体量自己酌情增加，应该是比较稠的，鸡蛋一个打散，沿着锅边倒入，用勺子轻轻泼洒，形成蛋花。关火，盛出。
最近突然对家常菜谱有着浓厚的兴趣了，喜欢吃粟米羹，所以吃得白白胖胖的，怎么做粟米羹好吃?吃粟米羹有什么作用?对于一种食物的爱好，就需要了解他对身体都有哪些作用。
2、治消渴口干：粟米炊饭，食之良。(《食医心镜》)
这样说来，喝粟米羹原来有着这么多的功效，还是不错的嘛。人们在生活上的饮食应该多样化，长期单一的饮食容易造成营养单一。
1、治脾胃气弱，食不消化，呕逆反胃，汤饮不下：粟米半升，杵如粉，水和丸如梧子，煮令熟，点少盐，空心和汁吞下。(《食医心镜》)
4、治孩子赤丹不止：研粟米敷之。(《兵部手集方》)
3、治汤火灼伤：粟米炒焦，投水，澄取汁，煎稠如糖，频涂之。能止痛，灭瘢痕。一方半生半炒，研末，酒调敷之。(《崔氏纂要方》)
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