看世界人民怎么吃饺子
2020-06-28 08:42:36 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:迷雪儿

原标题:看世界人民怎么吃饺子

意大利人用来做饺子馅的原料以海鲜、蔬菜、奶酪、牛肉、鸡肉和蘑菇等为主。煮饺子的方法与中国大同小异,但煮好后,还需回锅,加入事先煮好的番茄汁或奶油汁稍许翻炒,即可供人享用。 餐厅的杨厨介绍说,坦桑...

意大利人用来做饺子馅的原料以海鲜、蔬菜、奶酪、牛肉、鸡肉和蘑菇等为主。煮饺子的方法与中国大同小异,但煮好后,还需回锅,加入事先煮好的番茄汁或奶油汁稍许翻炒,即可供人享用。

餐厅的杨厨介绍说,坦桑尼亚饺子讲究皮薄馅大。做饺子的面粉跟中国饺子差不多,但饺子皮是用专门的机器压制的,比中国饺子更薄。

意大利饺子的形状多种多样,有三角形、方形和圆形,圆形和方形的饺子都是用专用的木模子来制作。意大利饺子的外形无可挑剔,但相对于中国饺子而言,也许缺少几分手工制作的情趣与灵气。

在乌克兰,很多餐厅里会有饺子出售,一般以奶渣馅为主,但很多乌克兰人更喜欢在自己家里包饺子。娜佳说,到乌克兰朋友家里做客时能吃到主人亲手为你包的饺子,就说明你们的交情很深厚。

意大利饺子

 

俗话说好吃不如饺子,饺子作为中国人民喜爱的传统特色食品,逢年过节都有吃饺子的风俗。其实外国人照样也有吃饺子的风俗,今天和小编一起来看看外国人民都是怎么吃饺子的吧。

乌克兰饺子

饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。吃饺子这可不是咱中国老百姓的专利,外国,外国人照样也有吃饺子的风俗。

在非洲,不同的地方饺子做法也有所不同,坦桑尼亚饺子的特色在于丁香、桂皮粉等东南亚香料使用得非常多,香料味浓厚。饺子用黄油炸制而成,可以直接食用,但非洲当地的人们还习惯蘸上调好的芒果酱或别的水果酱,使味道更加完美。

乌克兰饺子个头非常大,吃法也非常丰富。可以用鸡汤来煮饺子,吃时把饺子和汤一起倒在陶器里,用勺子盛食;也可以将饺子用清水煮好后控干汤,与提前用油煎得焦红喷香的葱丝搅拌在一起吃;最常见的吃法是把煮好的饺子蘸着酸奶油吃,同样很美味。

 

在Pilipili非洲餐吧,可以品尝到原汁原味的坦桑尼亚炸饺,饺子外表金黄,三角形,个头小巧,几乎可以一口一个。一份六个,三荤三素,荤馅为牛肉,素馅为青豆、胡萝卜等蔬菜混合制作。

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如果说还有哪一个国家的人会像中国人一样爱吃饺子,那应当算是乌克兰人了吧,因为他们在饺子的制作工艺和对口味的追求上总是精益求精,不畏烦琐。

与中国不同,意大利饺子在和面时只用鸡蛋,同时面粉中加入一些玉米面,用机器压出来的饺子皮非常有韧性。

         饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

中国以饺子而闻名,但饺子并不只是中国才有。在匈牙利、朝鲜、越南、意大利、俄罗斯等国家,都存在饺子这种特色小吃,只是在做法和吃法上与咱们有所不同。下面我们就一同去领略一下,来自异域国度饺子里的美妙滋味。

意大利餐厅主推的意大利饺子有三种:菠菜芝士饺子、鸡肉饺子和三文鱼饺子。鸡肉饺子伴随着番茄奶油汁一起入口,富有嚼劲的饺子皮混合着鲜嫩鸡肉的口感让人欢喜,而三文鱼的细腻和菠菜奶酪的鲜美也给人带来惊喜。

非洲饺子

基辅餐厅的乌克兰厨师娜佳介绍说,乌克兰饺子和中国饺子有着很大的区别。从饺子馅上看,土豆泥和奶渣馅是乌克兰人的最爱。乌克兰饺子不像中国饺子这样多褶,一般都是半圆形或者干脆包成圆形,就像中国的小包子。

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