夏季城市“乐师”蝉的营养价值有那些
2020-06-27 13:41:40 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:小柯

原标题:夏季城市“乐师”蝉的营养价值有那些

        把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较:黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍,瘦猪肉(16.7%)的4.3倍,羊肉的3。8倍,鸡肉(23.3%)的3倍,鲤鱼(17.3)的4倍,鸡蛋(11.8%)的6倍。可见,黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多;又由于同时含有人体所必需的多种营养素,对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等,都有极佳的辅助治疗作用,因此,成为难得的天然无公害高级营养食品。

营养成分

金蝉老熟若虫变化为成虫时,羽化蜕除的外壳称蝉蜕,又称“蝉退”或“蝉皮”,其主要成分含甲壳素及蛋白质,味甘、咸、寒,入肺、肝经,是重要的辛凉解表中药。蝉蜕作为传统中药成分,具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能。鲜嫩的金蝉若虫和成虫,特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美,药用价值也特别高,为药膳上品。

蝉全身都是蛋白质,没有脂肪,营养价值很高。

知了有补肾、清热解毒的功效,可用于治遗尿、肠炎、声音嘶哑等病症.且壳是一种中药材。

夏季城市“乐师”蝉的营养价值有那些?可以治疗哪些疾病?

夏季在城市你是听不到知了此起彼伏的叫声的,然而到了郊区的晚上,很多人都喜欢去捉知了,小编也有这样的亲身经历,那么你知道知了的营养价值有哪些吗?知了也叫金蝉,是一种极好的中药药引。

        经过四海网美食小编的介绍,你是不是除了吃之外,对于蝉的很多常识又有了更深一步的了解呢?

金蝉具有药用功能

每餐30~50克。一般人皆可食用。

适用人群

        蝉的营养价值

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