原标题：非常推荐的一款香辣牛肉酱

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做法：1、蒜和老姜剁细，加入牛肉末中，再加入1小勺白糖，还有酱油、白酒;

材料：牛肉末350克、蒜5瓣、老姜1小块、白酒20克、酱油10克、炒花生仁150克、花椒末2小勺、五香粉2小勺、黑豆豉150克、辣椒末120克、白芝麻20克、甜面酱40克、白糖3小勺、盐适量、玉米油600ML左右

牛肉酱，黄豆酱，各种辣酱，在咱老百姓的餐桌上面是少不了的，除了扫饭，还能凉拌小菜、炒菜、配清蒸菜，还有作蘸料，加点香菜、葱花，就是一碟极品蘸料，特别是蘸豆花哈，真的必须有。这么百搭的酱料，为什么要用超市里那些流水线生产的除了辣椒还是辣椒，外送一堆防腐剂的东东。曾经学生时代，各种各样的辣酱、饭扫光，多么地受学生们追捧啊。好多的嗜辣族到了学校，突然地身边全是味白白的饭菜，这些辣酱就成了每餐必备。想来想去，手工自己做出来更健康更合自己口味的百搭酱。也不用瞪着眼在酱瓶子里捞肉渣渣，因为可以每勺都有酥酥的肉和花生粒。

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