蒜香猪肝 水没过猪肝约5公分
2020-04-24 19:42:43 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:迷雪儿

原标题:蒜香猪肝 水没过猪肝约5公分

这道凉拌菜非常简单的,主要是采购新鲜的猪肝,这样凉拌菜有味道。

做法:

先准备食材:猪肝1块、姜1块、葱2节、花椒1小撮、草果1粒、豆蔻1粒、八角2粒、香叶2片、干辣椒2粒、老抽小半碗、糖4汤勺、黄酒半碗、十三香2汤勺

蒜香猪肝 补血还是吃猪肝

1、猪肝入冷水锅,水没过猪肝约5公分。

2、把所有材料放进锅里,一起煮半小时后,再加小半勺盐,煮30分钟,捞出待凉。

3、将蒜泥、2勺生抽、1勺醋、1勺香油、1勺卤汤混合均匀成蘸料。

4、将凉透的猪肝切片,浇上蘸料即可。

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