车前草煮鸡蛋,作用太厉害了,懂它的人是个宝,不懂它的是根草|车前草|清水|根部
2022-04-12 11:09:32 | 来源:http://www.wosku.com | 投稿:baidu | 编辑:baidu

原标题:车前草煮鸡蛋,作用太厉害了,懂它的人是个宝,不懂它的是根草|车前草|清水|根部

  车前草煮鸡蛋好吃又营养,你吃过吗?   春暖花开万物复苏,春天是吃野菜的季节,今天去莱地看到旁边的空地上长出了很多车前草,拔一些回家煮鸡蛋吃,车前草煮鸡蛋,作用真的是太厉害了,有很多人没有吃过,也没有见过吧?   车前草是春天农村一种常见的植物,懂它的人当它是个宝,不懂它的人是根草。车前草不仅价值非常高,营养价值也是非常的丰富,我们这里一般都叫它车前草,不知道你们那里叫什么呢?下面我们就拿这个车前草来煮鸡蛋做一道养生美食,首先我们把拔回家的车前草用刀把它的根部切掉,不要它的根部,因为太难洗了。   把根部切掉之后放入一个大一点的盆中,再往里面加入一勺食盐,一勺小苏打,再倒入没过车前草的清水。小苏打是一种碱性物质,有比较强的分解能力,可以去除车前草表皮的虫卵和杂质,而食盐有消毒杀菌的作用,这样可以清洗得更加的干净,清洗干净后捞出控水,再放入另一盆清水中给它多清洗几遍,一直洗到水变的清澈为止。清洗好以后把它捞出控水,先放在盘中备用。接下来根据家里的人数来准备鸡蛋,鸡蛋的营养也是非常的丰富的,每天吃上一两个对身体非常的有好处。   接着往里面加入一勺食盐,一勺食用碱,加入没过鸡蛋的清水,用手搅拌一下,先把鸡蛋浸泡五分钟,五分钟后我们再用一把小刷子或者是纸巾把鸡蛋表皮刷干净,鸡蛋浸泡过以后,表面的脏东西轻轻一擦,就非常的干净了,擦洗完一遍以后,再加入清水清洗一下就可以啦。   洗干净后捞出控水备用。接下来我们把清洗干净的车前草均匀地铺在锅中。全部铺好后,再放上清洗干净的鸡蛋,倒入没过鸡蛋的清水,然后盖上盖子,水开后给它煮8分钟,时间到了,我们打开盖子看一下,先用漏勺把鸡蛋取出来,用一把小勺子把鸡蛋外壳敲破,然后再重新放入锅中给它煮三到四分钟,这样鸡蛋更容易吸收车前草的营养价值,而且煮熟后的鸡蛋吃起来还有一股车前草淡淡的香味。   全部敲好后,再盖上盖子煮4分钟,时间到了以后,用漏勺把鸡蛋捞出来放入盘中放凉。不知道大家有没有这样拿车前草煮鸡蛋,知道的朋友可以在评论区留言一起交流。   鸡蛋放到不烫手的时候,我们将鸡蛋壳剥下来。把剥好的鸡蛋放入碗中,然后再把煮车前草的原汤倒进来,车前草这样煮鸡蛋作用真的是拿钱都难买,一起吃真的非常的清爽,口感也非常的特别,吃上一段时间你就会发现有惊喜哦.   车前草不仅可以煮鸡蛋,还可以拿来泡水喝,对身体也是非常的有好处。朋友们,你们知道还有怎样的吃法和做法呢?欢迎大家在评论区留言,我们一起来探讨!   特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

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