原标题：冬季滋补养胃的小米海鲜疙瘩汤

5.炒锅烧热倒入2勺植物油，油温5成热后，倒入肉馅炒散，烹入料酒炒匀。

疙瘩汤，北方百姓家最家常的一道汤食，主副食兼备，省时省事，且老少皆宜。记得小时候最喜欢喝的就是妈妈做的疙瘩汤，所以至今仍旧怀念，其实疙瘩汤是最养人的一款汤！

做法：

4.用筷子搅散，使每粒小米饭都均匀的裹上面粉，滚成一个个小面球。

原料：小米约50克、面粉4大勺、鲜虾3-4只、西红柿1个、肉馅约50克、香菜末或者香菜末适量、清鸡汤或者清水1大碗

1.西红柿洗净切小丁，鲜虾去壳去纱线洗净备用，小米淘洗干净，放入开水中，煮成8分熟的小米饭。

7.倒入清鸡汤煮滚。

9.再放入虾仁，煮至虾仁变色打卷，就可以关火了，起锅前加入适量鸡精和香油调味，再撒入香葱末或者香葱末增香即可。

2.然后将小米饭捞出来，沥干水分。

8.待汤沸腾后，倒入小米疙瘩，用筷子轻轻拨散，防止黏成一坨，用中火煮约1分钟。

3.面粉放入容器中，然后把煮好的小米饭倒入面粉中。

调料：盐适量、料酒1小勺、鸡精适量、香油少许

6.倒入西红柿丁炒至西红柿变软。

         这款热气四溢的小米海鲜疙瘩汤是不是让你为这种新奇的做法而吃惊不已呢？所以是一定要学会的！可以回家做给孩子吃！

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