原标题：夏季海鲜季盛行椒盐皮皮虾怎么做
主料：皮皮虾9只 柿子椒半个 红椒半个
调料：色拉油适量椒盐适量
3、家里炸虾，油锅不可能像饭店那样大，可以油少点，把虾分次炸。炸过虾的油，可以用来炒蔬菜，没有异味，放心使用。
4.炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁
3.锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感
2、椒盐粉用手抓了往锅里撒会比较均匀，不要一股脑儿往锅里倒哈。
烹饪技巧
又到了海鲜季盛行的季节，对于喜欢吃海鲜的吃货来说，皮皮虾可是不可错过的美味，虽然样子看起来比较丑陋，但是吃起来味道好极了！最常见的皮皮虾做法就是椒盐皮皮虾，不妨让小编为你介绍一下！
椒盐皮皮虾的做法
1.皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份(一定要吸干哈，否者等下油炸有危险会爆锅)
6.撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅
2.青红椒洗净去蒂去籽切成小丁
5.倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下
1、虾入锅油炸前一定要弄干水份，否者入油锅会爆锅。
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