原标题：酱汁大虾
4、看锅内汁快收干，加入蒜末，按各自口味加盐，关火，装盘。
材料：鲜虾、番茄酱半碗、糖两勺、黄酒两勺、老抽一勺、蒜末、姜末、
1、虾洗净，剪去头部尖刺、腹部虾脚，用牙签从虾尾部数第二节缝里扎进去，挑出虾线。背部片开，以便入味。
酱汁不要收得太干，留一些拌饭，味道太好哦!
做法：
2、收拾好虾入碗，倒入黄酒，姜片、一丁儿盐，腌15分钟。
3、锅热油、倒入虾、姜末，炒一分钟至表皮发红，倒入番茄酱、糖、老抽，翻炒。
我喜欢吃酸甜的东西，作料放得特别足，吃完虾，再把酱汁拌饭吃掉，好吃死了!
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适量 番茄酱3汤匙 米醋2 汤匙 白糖10克 水100毫升 水淀粉50毫升 食材准备  下一页 尾页 3、番茄酱3汤匙(45ml)，米醋2汤匙(30ml)，生抽1汤匙(15ml)，糖1汤匙( 10g)，清水100ml，调匀成料汁备用