原标题：芹菜香干炒肉是哪里的菜?怎么做好吃

2、锅内入油烧热后，加入肉丝翻炒变色后，加入红辣椒、芹菜、香干一起翻炒，加入适量料酒、鱼露、盐(我炒菜喜欢放鱼露，可以提鲜，作用有点相当于盐，都是咸咸的，加了鱼露就得少放盐了，不吃鱼露的人可以不加)。

3、临出锅时，放鸡精翻炒均匀即可。呵呵，尝了下，味道还是很不错的哦~(惭愧，目前的我只会做些简单的菜来丢人现眼了。

调料：料酒、鱼露、盐、鸡精。

1、将材料洗净后，肉切丝，芹菜切段，香干切条，红辣椒去籽后切条。

主料：湘芹 一小捆、香干 5、6片、猪瘦肉 一小块、红椒 1个

很早的时候在学校附近的小餐馆吃过芹菜香干炒肉，当时觉得特别的好吃就收藏起来了，今天给大家展示下怎么做。做法简单，但是吃起来美味，见笑了。

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