原标题：天热吃什么开胃?夏天小菜胃口大开
2.吃时配蘸丘比草莓酱即可。
生拌娃娃菜
做法：
1.锅中注水烧沸，放葱、姜煮沸，放进鸡爪小火煮8分钟后关火焖半小时待其自然膨胀开。捞出晾干。
调料：葱、姜、香糟、花雕酒。
提点：如为装盘效果，各种菜丝用清水浸泡一下会更脆，但从营养角度考虑则不建议，因为浸水10分钟即会让蔬菜中大量维生素被水溶解。
天热吃什么开胃?夏天小菜胃口大开!夏天吃什么菜开胃?夏季天气热胃口不好，不妨试试这些开胃小菜，让你胃口大开哦!要健康的饮食才是最重要的哦!一起看看吧!
2.将香糟、花雕酒倒入碗里调匀，放入鸡爪浸泡3小时即成。
原料：娃娃菜100克、小黄瓜30克、紫甘蓝20克。
2.炒锅上火放油烧热，下各色原料同炒至将熟时放盐调味即可。
调料：生抽、万字酱油、美极鲜味汁、镇江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。
家乡素小炒
2.将所有调料拌匀，吃时蘸或直接浇上去均可。
1.木耳事先清水泡发好。山药去皮切成菱形。蚕豆剥皮。胡萝卜去皮切片。
做法：
调料：丘比草莓酱。
原料：苦瓜200克。
做法：
原料：鸡爪250克。
1.娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。旁边点缀香菜叶。
香糟凤爪
调料：盐。
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原料：山药100克、木耳20克、百合50克、蚕豆50克、胡萝卜20克。
做法：
1.苦瓜洗净切小段、去籽。焯水捞出沥干。放进冰箱冰镇一下即可取出装盘。
开胃凉瓜
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