西红柿炖牛腩两种不同做法大比拼
2020-06-26 09:40:04 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:小柯

原标题:西红柿炖牛腩两种不同做法大比拼

3、炒到金黄色,加汤,放西红柿一起煮,中火继续煮15分钟左右.

2、把土豆先放入油锅炸下,然后加入牛肉一起翻炒.

步骤3:调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。(汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。)

西红柿炖牛腩两种不同做法大比拼 酸嫩可口的口腹之欲

       做法一

1、材料准备,牛肉要提前味好;

食材:牛肉 西红柿 土豆 青椒 盐 鸡精 酱油 白胡椒粉 黑胡椒粒 糖

夏季是西红柿的大量上市季节,各式各样的吃法总会让人眼花缭乱,那么当西红柿与牛腩搭配时,你喜欢这样的味道吗?两种不同的做法总会有你心动的那一款!

4、最后放入青椒,可以再一次添汤,最后小火煮5分钟即可.

步骤1:牛肉切大块,西红柿去蒂切块。

步骤4:转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下。

制作流程

步骤2:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒。

制作流程

做法二

制作食材:牛腩200克 西红柿1个 土豆1个 香菜少许 八角2枚 花椒1小勺 葱2段 姜粉1小勺 生抽3汤勺 盐少许 料酒2汤勺 生抽少许

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