原标题：家常鱼香嫩豆腐

    主料：猪绞肉80克、南豆腐4块

辅料：生抽1/2大匙、老抽1茶匙、细盐1/8小匙、香醋1/2大匙、白糖1茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜蓉1茶匙、姜蓉1/2茶匙、葱花1茶匙、泡椒8个切碎

1、锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒;

5、中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉;

2、至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香;

4、加入所有调味料，及切块豆腐;

提起豆腐，总会有说不完的家常做法，豆腐作为一种最亲民的食材是很多人的最爱，所以隔一段时间总要拿出来怀念一把，那么最好吃的豆腐做法是什么？鱼香豆腐，你要不要尝一下呢!

         豆腐总是一种百吃不厌的家常菜，水煮鱼吃多了，你最爱的还是那下饭菜的老干妈！所以这世界上的食物阳春白雪的虽然很多，但也有人就爱那下里巴人，小便亦是如此！

6、至汤汁浓稠时洒上葱花即可。

3、注入清水或高汤半杯;

做法：

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