包粽子的糯米一般情况要泡几个小时
2020-06-09 16:23:13 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:小柯

原标题:包粽子的糯米一般情况要泡几个小时

糯米一般泡多久? 煮糯米可以不用泡,但为了节省煮的时间可提前泡下。将糯米洗净直接上锅煮就好,最好用电压力锅来煮,这样做出来比用电饭锅好吃。此外在米里要加适量盐和一勺花生油一起煮,会更好吃。糯米和...

糯米一般泡多久?


煮糯米可以不用泡,但为了节省煮的时间可提前泡下。将糯米洗净直接上锅煮就好,最好用电压力锅来煮,这样做出来比用电饭锅好吃。此外在米里要加适量盐和一勺花生油一起煮,会更好吃。糯米和普通米不一样,泡的时间较长,就很容易被轻松碾碎,影响口感。

糯米用于包粽子对其黏性要求较大,需要通过长久的浸泡让糯米的吸水性变强,保证糯米煮出来口感粘稠,通常这个浸泡过程大约在3—4小时左右,如果想要快速泡好的,可以用温水浸泡,一般1小时就泡好了,浸泡时水的高度要记得没过糯米,如果泡的时间过长的,要及时更换清水,避免水质污染。

包粽子糯米泡几个小时?

一般泡3—4小时即可。

就快要端午节了,昨天买了几斤糯米回来,听说煮糯米要先泡,想问一下包粽子的糯米一般情况要泡几个小时?粽子米泡一晚上可以吗?下面整理了相关资料,带大家具体了解看看。

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