原标题:教你做出美味又营养的白切猪肝
猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素C、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力,含有抗疲劳的特殊物质。
2、入锅,放水没过猪肝;
猪肝、料酒、蒜茸、生抽、白糖、香麻油。 做法:
白切猪肝做法
2、猪肝煮好后要泡在煮猪肝的汤里待凉,吃的时候再从汤里取出切片,吃不完的也快要放回汤汁里泡着,否则猪肝会变的干巴巴的就不好吃了。
猪肝中含有许多对人体有益的物质,对儿童或者成年人都有不错的养生功效,很多人喜欢吃白切猪肝,白切猪肝应该如何做呢?在做的过程中有哪些需要注意的事项?
3、放一汤匙料酒,中火煮开后,撇去浮沫,转小火慢煮40分钟;
食材:
1、猪肝在流动的水下反复冲洗干净;
5、用蒜茸,生抽,白糖和香麻油调成味汁。吃的时候蘸味汁食用。
4、关火开盖,等猪肝凉后,把猪肝从汤水中取出,用快刀切成薄片,摆盘;
猪肝作用
小贴士:1、煮猪肝时要用小火慢煮 ,大火容易把猪肝煮出很多大的空洞。
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8.将生蚝放进蒸笼里大火蒸几分钟 6.放入少许蒸鱼豉油和少许料酒 5.放入葱蒜末***香味 10.再撒上少许蒜蓉剁椒就完成了。 生蚝的功效并不只这么简单,它营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的 8 种氨基酸
2、黄瓜切片,姜、蒜切片,黑木耳洗净撕成小片,泡红辣椒切成马耳朵状,葱切节待用; 5、炒出香味后,倒入木耳和黄瓜片迅速翻炒; 虽然猪肝的营养价值丰富,但也应该注意猪肝的一些饮食禁忌:猪肝忌与鱼肉、雀
功效:芹菜含叶酸丰富,猪肝含铁高。有贫血倾向或叶酸不足的妇女,最适合选用此道菜肴。 5.热锅凉油,油温7成热时放入将好的猪肝,炒制变色后捞出盛入盘里。 做法三 1、 将猪肝洗净,切成3厘米厚的小块,用
比如说,给较大婴幼儿添加辅食时,只要加一勺肝泥,就能有效地供应铁元素,预防婴幼儿常见的缺铁性贫血。除了猪肝之外,鸡肝、鸭肝、鹅肝、羊肝也一样好,鸭胗、鸡心、猪肾(腰子)也不错,只要是深红色的内脏,都有
3.炖了大概40-50分钟之后既可以关火。 2.倒掉锅内水,用凉水洗净猪肝。捞出放入锅电饭锅中,因为是之前剩下的卤水,料都很足了,我加了3勺盐,3勺冰糖,2片香叶作为补充。 卤猪肝的好处要首先看看猪肝的营养成