原标题：妙做西式养生美食葡萄酒豆腐
1、豆腐切成块，放到水里煮一下;
做法：
5、蒸的时候盘里会有一些豆腐汤，把汤倒进锅内，放入一点青豆，倒入少量红葡萄酒，加入适量的盐、鸡精和水淀粉勾芡，然后用小勺把勾好的芡浇在酿好的豆腐上即可。
怎么做葡萄酒豆腐?现今对比一下中西方的饮食习惯可以发现两者有很大的差别，特别是在养生方面西式的美食随处都可以融入到保健养生上面比如这道非常受欢迎的葡萄酒豆腐。
2、将猪肉剁成肉末，香菇焯好后剁碎，和肉末一起搅成肉馅，加入适量的盐和鸡精。
3、煮好的豆腐摆在盘里;然后用小勺给豆腐挖洞。放进肉馅，再在上面放一个虾仁。
4、将准备好的豆腐放入蒸锅内蒸10分钟左右，拿出。
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二摸豆腐。买豆腐时还可以摸一下，摸进行豆腐组织状态的鉴别。应先取样品直接看其外部状况，然后用刀切成几块再仔细观察切口处，最后用手轻轻按压，以试验其弹性和硬度。良质豆腐块形完整，软硬适度，富有一定的弹
此外，豆腐是高蛋白质的食品，很容易腐败，尤其是自由市场卖的板豆腐较盒装豆腐易遭到污染，应多加留意。 通过对什么样的南豆腐好的介绍以后，希望朋友们能够注意调整自己的饮食质量，在平时购买食材的时候可以