苦瓜一般做什么好吃
2020-06-09 14:57:18 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:黄懒懒

原标题:苦瓜一般做什么好吃

苦瓜一般做什么好吃 苦瓜炒猪肝的营养功效

1.将苦瓜洗净,去瓤,放入精盐腌渍5分钟,以去苦味,冲净切块。

每个时令生长的蔬菜都是最适合在这个时节食用的,苦瓜是夏季特有的苦味,在夏季能够起到消暑解热、促进饮食的作用还能平衡体内脂肪提高人体免疫力等等。苦瓜除了凉拌、鸡蛋苦瓜外苦瓜炒猪肝是夏季最好的做法。

温馨提醒:血糖比较高的朋友可以经常食用苦瓜炒猪肝,苦瓜能够分解糖份,是糖尿病患者理想的食疗食物,猪肝适合贫血贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用,有补肝、明目、养血的功效。

做法

2.将猪肝洗净,切成薄片,加料酒、精盐腌渍10分钟,再用开水焯一下,捞出沥干。

材料:鲜猪肝150克、苦瓜100克、姜一块 配料:花生油、盐10克、味精8克、鸡精粉3克、胡椒粉少许、绍酒少许

3.将炒锅置于火上,加入花生油,待油烧热后,投入大蒜粒、苦瓜,翻炒几下,放入酱油、料酒略烹,倒入猪肝翻炒,加入味精调味即成。

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