薏米红小豆粥如何烹制
2020-06-25 11:42:35 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:黄懒懒

原标题:薏米红小豆粥如何烹制

    薏米红豆粥的药效: 关于薏米和赤小豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。周围十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也...

    薏米红豆粥的药效:

关于薏米和赤小豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。周围十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用赤小豆,而实践证明,薏米赤小豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖,效果尤其好。

赤小豆,是红色的,红色入心,因此它还能补心养血,古籍里记载它“久服令人瘦”,就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大,心气虚;饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成多大负担。夏天正好是暑气连天的时候,内湿外也湿,用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。

中医看来,脾主全身的运化,脾呈亚健康状态必然会导致身体其他方面的疾病,尤其是胃、心和肾,甲状腺机能减退的成因之一就是常年脾虚造成的。脾的亚健康有脾阴虚、阳虚、脾湿、脾热等,脾湿的主要症状:舌肥、舌两侧有牙痕,且大便呈羊粪状。薏米红豆粥具有良好的祛湿功效。

薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。

薏米红小豆粥如何烹制?有哪些食用功效?

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每年天气开始转热的时候,很多家庭主妇都喜欢熬制一些薏米红豆粥来预防夏季的湿热情况。从中医角度来说,薏米和红豆的功效是一般食材所不能比拟的。今天小编就告诉你有关薏米红豆的一些饮食小常识,一定不要错过啊!

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