原标题：青椒胡萝卜煸猪皮

说到猪皮，首先想到胶原蛋白，有些人想吃胶原蛋白吧，还害怕里面有激素，什么添加了，不用前怕狼后怕虎，咱通过食物也能补，因为肉皮含有丰富的胶原蛋白质，肉皮蛋白质的含量为猪肉的2.5倍，具有补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减缓老化之功效，就为了这功效，怎么滴都得多吃点。肉皮在菜场买价格是相当的便宜。青椒是好蔬菜，青椒的VC含量极其高，要不然川妹子怎么都那么漂亮的水灵灵的好皮肤，当然这和当地的环境温湿度有关，更脱离不了这辣椒的巨大作用。介绍一道菜物美价廉的美容菜，每天吃一点，让你的肌肤永葆Q弹力光彩照人!!那就是青椒胡萝卜炒猪皮，喜欢口感韧性一点的话，肉皮可以煮的时间短一点，要是更喜欢软烂的，那就煮久一点，怎么吃口感都很Q的说。

2，锅内加水，将肉皮连同姜片一起焯煮3-5分钟。

原料：肉皮300g，青椒2根，豆干2片，胡萝卜半根。

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做法：

1，肉皮洗净，去除表面脏污和杂毛。

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