怎么自制三大炮?艺压群芳三大炮的家庭制法
2020-07-03 10:02:54 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:黄懒懒

原标题:怎么自制三大炮?艺压群芳三大炮的家庭制法

怎么自制三大炮?适合多人想要去了解的方法,三大炮在小吃王国中是最具声色的一款特色美食,三大炮的制作过程都很有“震惊四座、技压群芳”的感觉。

2.锅内加红糖、清水300克熬成糖汁。分别把芝麻、黄豆炒热,磨成细粉。

1.熟糯米捣得越粘越好;

1.将糯米洗净,浸泡12小时,洗净,入笼用大火蒸熟,中间洒1-2次水,再蒸后翻扣倒木捅内,加沸水适量,盖严盖,待水分渗入米内,用木棒捣成茸(或用绞拌机绞成茸),即成糍粑坯料。

3.糍粑坯料分成10份,再把每份分成3块,即用手分3次,连续甩向木盘,发出三响而弹入装有黄豆粉的簸箕内,使每块都均匀地裹上黄豆粉,放入盘内,淋上糖汁,撒上芝麻粉即成。

三大炮的制作要领:

2.熬糖汁、炒芝麻、炒黄豆要用微火,以免焦煳。

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