原标题：猪蹄怎么吃才过瘾
4. 待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸。
3. 捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性。
7. 再加入啤酒，使材料刚刚没及猪蹄。
10. 待猪蹄软烂后，开盖，转大火收汁。
8. 调入2勺酱油、红烧酱油2勺搅匀，将汤汁煮沸。
9. 转至砂锅调成小火，加入香葱结慢焖1-1.5小时。
做法：1. 将猪蹄洗净，剁开。
11. 直到汤汁粘稠，关火撒上葱花即可。
2. 锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。
6. 加入少量的开水煮至再次沸腾。
食材明细：猪蹄(后)1个 啤酒1罐 酱油2勺 红烧酱油2勺 开水少量 冰糖少许 葱白适量 姜块适量 香葱结适量 八角1粒
猪蹄我们都知道，富含富含丰富的胶原蛋白，所以是很多女性美容养颜的最佳食物，所以有关猪蹄的做法你掌握的都有哪些呢？可以和四海网美食达人一起来分享一下！
5. 待颜色略变后，转中小火加冰糖炒至上色，加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。
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