原标题：红苋菜怎么做
红苋菜怎么做?红苋菜是种最近才上餐桌的野菜，怎么做红苋菜好吃，红苋菜的功效有哪些?如果你对这方面不太了解的话，请看下面小编介绍。
炒红苋菜好吃。
2. 炒锅放在中火上，放入少许猪油;
红苋菜特别适合适合老、幼、女性、肥胖者食用。建议不要炒的时间过长，更不能和与鳖、龟一起吃。
原料：大蒜、盐、味精、猪油(炼制)。
含有维生素K、铁、钙、磷等。
3.待油温达到七成热时，放入蒜泥、红苋菜翻炒几下，放入盐、味精，装盘即可。
红苋菜的功效有哪些?苋菜、苋子、苋根均有药用价值。传统医学认为，苋菜性凉，清热解毒，除湿止痢通利二便。苋菜对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止股肌肉痉挛。具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。
做法：1. 择去红苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用;大蒜去皮洗净捣成蒜泥。
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