粽叶泡多长时间可以包
2020-06-19 16:07:06 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:小柯

原标题:粽叶泡多长时间可以包

包粽子的叶子,南北各有不同,大多是根据当地的植物就地取材。下面就是棕叶的详细介绍。老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶,用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称“徽州伏箬”。一般来说,南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶,也叫棕叶,是植物箬竹的叶子,北方则是用芦苇的叶子多一些。

粽叶是什么叶子?

在使用粽叶的时候,如果采用煮粽叶的方法来杀菌杀毒的话,如果使用的粽叶是干粽叶,则需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜,使其吸收充足的水分,变得柔软一些。

端午节家家户户都会包粽子吃,包粽子并不是一项简单的工作,在包粽子之前,是有很多准备工作需要完成的,比如粽子叶就需要提前泡好,那么粽叶泡多长时间可以包呢?买回来的粽子叶要怎么处理?接下来我们就一起了解一下吧。

粽叶泡多长时间可以包?

如果是用温水泡的话,则需要泡一小时即可,然后用手轻轻的清洗。如果是新鲜的粽叶,在煮之前,只需要将其清洗干净就好。如果是用开水烫粽叶的话,则最好是冷水浸泡、清洗粽叶。

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