原标题：挑选“糖水三宝”的方法
百合
莲子
银耳
质量好的银耳耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮后烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，是属于质量差的。如果有刺鼻的味道，说明其中二氧化硫的残留量较多。二氧化硫易溶于水，所以食用前可以先将银耳浸泡3～4小时，其间每隔1小时换一次水。
挑选“糖水三宝”的方法
无硫的百合干很脆，不压秤，而含硫的百合干为了降低成本，烘干的时候没有彻底烘干水分，比较绵软，没有无硫的那么干、脆。无硫的百合干色泽蜡黄暗淡，不怎么好看，而经硫黄漂白的颜色是微黄或白色。
千万不要买很白的莲子，真正好的莲子有点黄、皱巴巴的。优质莲子外观上有一点自然的皱皮或残留的红皮，劣质莲子刀痕处有膨胀；优质莲子的孔较小，劣质莲子的孔较大。硫黄熏过的莲子闻起来有一股刺激性味道，莲子也煮不烂，煮后的莲子有一股酸味。好莲子必须是很干燥的，没有受潮。非常干的莲子拿在手里揉发出的声音是很响很脆的，不干的莲子声音就很钝不响。
冬季，很多人都会炖甜汤，莲子、银耳和百合被称为“糖水三宝”，是最常用到的食材，但鉴于追求商品品相的消费者越来越多，所以，硫黄熏制的现象越来越普遍。下面，就让专家教教你如何鉴别优质的“糖水三宝”。
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据专家介绍，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的！
家庭盆栽种养百合花的盆友，或许不少人遇到过花苞变黑、枯萎、脱落等情况，很多人不知道百合花苞变黑怎么处理？因为一旦出现这种情况，接下来我们将面临无花可赏的尴尬情形，毕竟我们盆养百合的目的是为了观花。
二、光照不足的处理 花卉植物从花芽分化到孕蕾长苞期间，通常都需要进行控水处理的，如果长苞期间仍然像平时的生长季那样浇水，通常会引起大量落蕾掉苞的情况，其中也包括花苞变黑、变枯萎而脱落的情况。所以
百合从长出花苞到开花还需要几天时间，等花苞的直径长到一般百合花瓣的长度了，它才能正常开放。而花苞开放的先兆通常是尖头部位发白，并出现开裂现象，亲们不妨仔细观察观察。 百合花苞是全身偏绿、尖头泛白