原标题：淡菜干怎么吃?淡菜干怎么吃才好吃美味?干淡菜的吃法推荐 红枣10粒(去核)
做 法：
一、淡菜排骨汤：
主 料：排骨500克斩件，红枣10粒(去核)，眉豆、淡菜各约100克，姜1片，葱1条，薯仔约300克，甘笋1只。
6、水适量，煲滚，放入眉豆、淡菜、薯仔、甘笋、红枣、排骨、姜1片煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
1、眉豆、红枣洗净。
水，姜、葱弃去。
5、薯仔、甘笋去皮洗净切件。
4、排骨放入滚水中煮5分钟，取出洗净。
淡菜是贻贝科动物厚壳贻贝或其他贻贝类的贝肉，又称壳菜、红蛤、珠菜。鲜活贻贝是大众化的海鲜品，收获后不易保存，历来将其煮熟后加工成干品--淡菜干。
淡菜干怎么吃?淡菜干怎么吃才好吃美味?干淡菜的吃法推荐!淡菜干是什么东西?淡菜干要怎么吃菜最美味呢?跟小编一起了解淡菜干怎么吃吧!
2、淡菜用清水浸30分钟，洗净。
3、下油1汤匙，爆香姜葱，下淡菜爆片刻，加入适量的水煮滚，沥干
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