折耳根最佳药用做法 5、中火煮开后
2020-03-24 10:09:31 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:小柯

原标题:折耳根最佳药用做法 5、中火煮开后

折耳根最佳药用做法 折耳根猪骨汤

折耳根是什么?折耳根就是我们平时说的鱼腥草了,折耳根的药用价值及其的高,防辐射、消炎、抗病毒之类的它都是好帮手,市面上见到的做法有很多都是凉拌为主的,但很多人不喜欢吃,觉得腥气太大,这样的话可以试试煲汤,绝对是妙用。

据我的观察我们家不爱吃凉拌鱼腥草的,煲汤的没有讨厌的,折耳根煲出的汤,颜色略深,汤厚,且带有一些甘甜,很正的汤。我们家煲汤有个习惯,就是先要将猪骨煲上一段时间再加入所需的食材,折耳根煲汤的时候,折叠起来比较妥。否则容易煲烂,而且这些根根茎茎的会让汤看上去乱七八糟的。

1、莲藕和折耳根,都打理好,折耳根中先挑出8、9根长了一些的,韧(老)一些的(见图的左边),再把剩下的分成像图上右边这样小把小把的,理顺。

5、中火煮开后,文火煲半小时,再加入捆好的折耳根,继续中火煮开后,文火煲40分钟左右。

4、大火煮开,文火煲3小时,汤白了,骨髓油也出来了。加入莲藕块。

3、猪骨最好让卖家把它敲开,洗好,沙锅里放冷水,加入猪骨。

材料:莲藕1000克、折耳根500克、猪骨2个

2、把小把的这样叠折起来,大概折2-3下,再用一根长的折耳根把它捆起来,再用另一根捆起加固。

莲藕折耳根猪骨汤

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