原标题：保护关节 “这些”食物就能搞定！
（优活健康网编辑部／综合整理）前阵子有新闻报道指出，市面上销售的关节保健食品及健骨补充品，经检验后有3成标示不合格，并且涉及内容夸大不实令消费者产生误解，其中多数为强调葡萄糖胺（Glucosamine）及软骨素（Chondroitin）的疗效，把食品过度包装成有特殊疗效的类药品，已违反食品卫生管理法。
健康食品真能修复流失的关节组织吗？
吃这些葡萄糖胺、软骨素食品真的能修复及补充损坏流失的关节软组织吗？根据美国史瓦兹教授（Allen sawitzke）的研究，他找了590个患者来做实验，分成2组，对照组给安慰剂，实验组给葡萄糖胺补充剂，经过1年多的临床实验，以关节腔的宽度来做评断基准，结果发现2组人的关节腔宽度都差不多，实验前后并没有改善或是显着变化。
也就是说，葡萄糖胺并没有明确的修复效果。这份研究报告在2008年9月29日发表于美国NIH所赞助发行的医学期刊《关节炎和风湿病》上，在医界颇具公信力。事实上，多年来欧美各国及国内医界对这类药物的研究成效一直都有争议，美国FDA（食品与药品管理局Food and Drug Administration）更是不承认葡萄糖胺有治疗关节炎的效果，早早就将它们打入食品级补充剂而不再列管，只要被归入食品级，就表示成效达不到治疗等级。人体关节退化的真正原因有2个：
1）
不适当的运动。
2）
大腿肌肉没有锻链，腿肌瘦弱无力分担关节的压力，造成关节磨损增快。
运动时要记得观察肌肉状态
运动虽然有助健康，但过与不及都不对，尤其不适当、不正确的运动更是残害健康的凶手。临床上我看过太多这类的患者，有位打软网的老国手，有段时间膝盖严重疼痛，某大医院的医生要求他不可以再运动，否则膝关节磨损会更严重。一段时间之后他觉得自己的脚变僵硬，身体越来越差。
他来看诊时，我除了开药给他吃，还特别嘱咐他要继续动，只是动的方式需改变，要正确的动到大腿肌，在运动时仔细观察大腿正面的肌肉有没有持续感到紧紧硬硬的感觉，并且锻练核心肌群，即腹部那一块，也就是一般常说的、练成六块肌的那一区，不要只用膝盖的力量，把经络及血液循环重新活络起来。如今他已经70几岁了还继续动，关节非但没事还从此不再疼痛了。
延缓关节退化最有效的方式就是减肥
想保养关节、延缓关节退化最有效的方式就是减肥，让关节承受的压力不要那么大；再者就是正确而适当的锻链大腿肌肉，让血液循环及经络都顺畅无阻。营养吸收好，关节及骨质自然健康；另外正常作息、饮食均衡，多吃紫菜、小鱼干、白木耳、黑木耳…等胶原蛋白多的食物，体内就能够自行合成天然的关节液及软组织，不需要额外补充人工合成的药剂或保健食品。
（本文摘自／算病-算出体质，量身订作养生方案／时报出版）
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